非论是从中国的最南端到最北端，如故从最东端到最西边，暖锅在中国的各个地区都是相比受宽宥的。暖锅之是以深受东谈主们的怜爱，原因在于暖锅的厚味，暖锅发展到当今也曾有2000多年的历史，到当今的各种化菜品丰田皇冠7座商务车，饱和骄傲东谈主们对好意思食的需求。
说到暖锅就不得不说成都暖锅跟重庆暖锅的远离了，其实好多东谈主都认为重庆暖锅跟四川暖锅是一家东谈主，都是以麻辣的为主。但实质上，这个念念法是不合的，最初是地域的问题就不不异的，其次在制作暖锅细节上也有好多不同之处。今天小编就带全球一皆来分析了解一下重庆暖锅跟成都暖锅的不同之处！
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成都暖锅和重庆暖锅是中国两种着名的暖锅菜系，它们在口味、调料和作念法上有一些远离。
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其次，在调料上，成都暖锅的底料频繁是植物油和各种香辛料的羼杂物，加入了豆瓣酱和郫县豆瓣等调味品。而重庆暖锅的底料则以红油为主，配以各种调料和辣椒，使扫数这个词汤底呈现红色。这么的底料使得重庆暖锅愈加剧口味，伴跟着特有的辣味和香味。
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临了，成都暖锅更扫视展现食材的原汁原味，但愿通过使用优质的牛羊肉、海鲜和蔬菜等食材，使东谈主们莽撞回味到原汁原味的鲜好意思。而重庆暖锅则愈加扫视调料的浓厚和专有口味的呈现，时常会用好多调料障翳食材自身的原味。
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总而言之，成都暖锅和重庆暖锅在口味、调料和作念法上有一些远离。成都暖锅追求麻辣口感和原汁原味，在调料上愈加扫视花椒的使用；而重庆暖锅愈加剧口味和红油滋味，扫视调料的专有性和浓厚感。
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